Halka Tatlisi

22 Temmuz 2013 Pazartesi, 16:10
172

12 13

17 18 14 15 16

 

 

Videolu Tarifimizide Izleyebilirsiniz Arkadaslar

 

 

 

 

Esselamun Aleykum sevgili Dostlarim.

Dün ilk defa halka tatlisi yaptim.Ramazanda en cok sevdigim tatli ya halka tatlisidir yada tulumba.Baska serbetli tatli yememmmm :)

Dün bir iki fotosunu facede yayina alinca cok ilgi gören tatlimizi hemen yayina almak istedim.Insaallah sizlerde begenirsiniz.Asagida verecegim püf noktalarina lütfen dikkat edelim.

 

 


 

 

 

Halka Tatlisi

 


 

 

Malzemeler :

 

1 su bardagi siviyag

1 su bardagi yogurt

1 su bardagi süt

2 tane yumurta

yarim paket kabartma tozu

1 vanilya

bir fiske tuz

3 yemek kasigi irmik

yarim limon suyu

yarim kg un

 

 

 

Serbeti icin :

 

1 kg seker

750 ml su

yarim limon suyu

 

 


 

 

Yapilisi :

 

 

Arkadaslar ilk olarak serbeti ocaga alalim ve yirmi dakika kadar kaynatip güzel orta kalinlikta bir serbet hazirliyalim.Serbeti iyice sogutmaliyiz.buzdolabinda bir gün iyice sogutulup buz gibi olmali serbet.

Sonra hamur icin verilen malzemeleri sirasi ile bir kaba alip elimizle yoguralim.Hamuru yaklasik bir saat mayalayalim.Yogurdugumuz hamuru sikma aparatina doldurup orta derecede yanan yagin icine halka seklinde veya diger daire olan sekilde sikalim.Ocagimizin ayari orta derecede olmaliki halkalarimizin disida icide güzel pissin.iyice kizartalimki disi istedigimiz sertlige vede citirliga ulassin.halkalarimizi önlü arkali cevirerek güzelce kizartalim.Kizaran halkalari soguk serbetin icine atip on dakika kadar bekletip cikartalim.Sonrada afiyetle tüketelim.Ben ilk defa yaptim ve cok begendim.Halkalarim yumusamadi ve hazir gibi oldular.

Püf Noktasi : Hamuruna limon suyu katinca tatlilar daha citir ve disi sert olur.ve kolay kolayda yumusamaz.Orta derecede yavas yavas kizartalimki yine disinin sertligi vede citirligi uzun ömürlü olsun.

Afiyet Olsun

70 Yorum

  1. Nevin

    22 Temmuz 2013 at 16:41

    Leyla abla ben yapmak ıstiyorum fakat benim sıkma aleti yok onun yerine ne kullanabilirim acaba yardım edermisin

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      22 Temmuz 2013 at 20:46

      canim bunun özelligi zaten torbasi.eger sekli senin icin cok önemli degilse normal bir posete koyup agzini kesip öylede yapabilirisn.ama sekilli olmaz tabi

  2. sedaninmutfagindan

    22 Temmuz 2013 at 17:01

    leylacim yine dokturmussun :) hatayli biri olarak halka tatlisina bayilirim bizim orda cok yaparlar… ellerine saglik canim..

  3. asya

    22 Temmuz 2013 at 17:53

    Merhaba kabartma tozu yazmışsınız malzemelere. Yapılış kısmında, 1 saat mayalayın demişsiniz. Kafam karıştı :) Eşim cok sever tarifi gorunce yapasım geldi. Ellerinize sağlık

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      22 Temmuz 2013 at 20:45

      mayalanmak demek dinlendirmek demek canim.hamuru bir saat dinlendirmeliyizki güzel kabarsin

  4. Sümeyye

    22 Temmuz 2013 at 19:07

    Leyla Ablacım aleyküm selam. Bu tarifi gördüğüme o kadar çok sevindim ki, anlatamam. Benim en sevdiğim tatlıdır halka tatlı. Ellerine sağlık çok da güzel görünüyo. Fırsat buldukça seni takip ediyorum ve elimden geldiğince tariflerini deniyorum. Çok teşekkür ederim ayrıca halka tatlı için de, en kısa zamanda denicem inşallah. Allah emeklerinin karşılığını versin her daim. :) Sevgilerimle, hayırlı Ramazanlar… :)

  5. Ayşegül

    23 Temmuz 2013 at 08:25

    Sayın leyla hanım ben bu tatlıyı zaten kac senedir yapıyom ama irmik ve yoğurt koymuyom hamuru cok katı kıvamda olmalı ve şerbetininde püf noktası bal kıvamında olacak yoksa tutmaz yumşak olur cok güzel bir tatlı ama ben yiyemiyom

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      23 Temmuz 2013 at 15:08

      herkez farkli konusuyor.bunu devamli yapan bir üyemizde hamurunun cok akiskan oldugunu söyledi.halka tatlisinin hamuru akiskan oluyor.cok arastirdim.tulumba tatlisinin hamuru sert oluyor

      • serjan

        23 Aralık 2014 at 12:13

        Leyla hanim merhaba.oncelikle col guzel tarifleriniz tarifleriniz car belirtmek isterim.seize sormak istedigim yaptiginiz halka tatlisi bir gun sonra yumusuyormu yada hala citir mi kaliyor simdiden seize tesekur ederim.Ellerinize saglik.

  6. zeynep 61

    23 Temmuz 2013 at 12:31

    Mrb leyla hanim tam yapmaya niyetlendim gr verilen olculer kafami karistirdi.interneten baktim farkli hepsi.1kilo seker, yarim kilo un kac su bardagi yapiyor soylermisin.tesekkur ederım. ..

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      23 Temmuz 2013 at 15:06

      bir kilo seker bes su bardagi ediyor.iki bucuk su bardagi un yarim kilo canim

  7. ülkü kör

    23 Temmuz 2013 at 15:14

    leyla hanım merhaba ellerinize sağlık dehşet güzel görünüyor.benim sorum un ve şekerin kaç bardağa tekabul ettiği.mesela klasik su bardağı 200 ml dir buna göre kaç bardak koymamız gerekir.

    • Celal

      10 Ekim 2013 at 15:55

      Slm peki nasil anlayacagiz birgun somra. Yumusayip yumusamadigini . Yani yap dene gor hesabi oldu peki sagolun ben bi deneme yaparim bayram yakin iyi sonuc alirsam bildirir buradan yok 12 saat sonra yumusadi ozaman yazmam tskrler

      • Leyla Akkus

        Leyla Akkus

        10 Ekim 2013 at 22:02

        canim yumusayincada yaz tabi.ama bazi arkadaslarimizda citir citir olmus.bazilaridna yumusamis

  8. meral

    23 Temmuz 2013 at 15:15

    ablacım serbetin 1 gün bklemesi sartmı :)

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      23 Temmuz 2013 at 15:50

      buz gibi soguk olmasi sart canim.buzlukta bir kac saat sogutabilirisn

  9. Seyma

    23 Temmuz 2013 at 15:33

    Ben bunu bayrama yapsammmm diye dusunuyorum :-)
    Ama once bi bizim icin denemem gerek :)

  10. Ayşegül

    23 Temmuz 2013 at 16:16

    Sayın leyla hanım benim tarif bu
    3yumurta
    1 1/2 su bardağı sıvı yağ
    1 1/2su bardağı süt
    1kabartma toz
    Yarım kilo Un

    Şerbetide şöyle
    1kg şeker
    Yarım litrede su
    Ve en az yarım saat kayniyacak
    Ve icinede limon sıkacan
    Ve ben bu şerbeti birgün buzdolabında
    bekletiyom o cok önemli

    Kızarınca hemen soğuk şerbetin icinde cevircen ve bekletmeden alcan

  11. Zeynep yanik

    23 Temmuz 2013 at 17:19

    LEYLA hanım geçenlerde tulumba tatlısını şanti torbasiyla sıkmak istedim ve cok zor oldu nerdeyse mümkün degildi , hemde cok ince oldu ve kabarmadı , tadı tuttu ama görüntüsü hayir :(( sen hangi sıkma aletini kullanıyorsun acaba bilgi veya resim koyabilir misin ??? Tesekkurler

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      23 Temmuz 2013 at 18:33

      canim hamurunu cok sert yapmasaydin.belkide yumurtalarin L olmali.yoksa hamurun sert olur ve cikmaz torbadan.birde ucu büyük uclulardan olmali torbanin

  12. meryem

    23 Temmuz 2013 at 18:24

    slm leylacigim bende yapmisdir bir zamanlar pek istedigim gibi olmamisti ozaman puf noktasi olarak soguk yagin icine koymam gerektigini söylemislerdi her defasinda (her postada) yag ve tava deyistiriyordum. sen ikinci postada sicak yagin icinemi sIktIn tatlinin hamurunu yoksa soguk yagmi kullandin yine?

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      23 Temmuz 2013 at 18:31

      canim bu tulumba tatlisi degil.tulumbada öyle yapiyorlar.gerci bir kere yapmistim ve sacma gelmisti soguk yag ama tarifine uymam gerekliydi.ama bunda yagi isitiyoruz,yani yagin sicak orta derecede olmasi sart

  13. zehra

    23 Temmuz 2013 at 21:53

    Leylacim bugun yaptim tatliyi sahane oldu sadece aparatim yoktu kendi.imkanlarimla yaptim ama gercekten cok guzel oldu

  14. Ümmühan

    23 Temmuz 2013 at 22:59

    Tarifii denedim ve MÜKEMMEL bir halka tatlisi elde ettim :)
    Canim babacigim cok sevdigi tatlilardan biridir cok sevindi Allah senden Razi olsun bu güzel paylasimin icin leyla ablacigim.
    Sevgilerimle…

  15. hava dunya

    24 Temmuz 2013 at 15:39

    iyi gunler leyla abla biz bu tarifi yaptik sekeri bi gece buzdolabinda bekletik ve yaptik sekerlendi tatlilarimiz birde hamuru nasil olmali sivimi koyumu?

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      24 Temmuz 2013 at 19:59

      serbetinde sorun vardir canim.serbeti sekerlenmistir tatli degil

  16. Resule hasret

    24 Temmuz 2013 at 18:18

    Elllerine saglık en kısa zamanda denıyecem ıns hayırlı ıftarlar canım:)

  17. Melike

    24 Temmuz 2013 at 18:29

    Harikasin gene Leyla hanim
    Senin verdigin tarifler mukemmel hemde coook guzel oluyor.

  18. Lara

    25 Temmuz 2013 at 05:16

    Bende yaptim biraz kuru oldu cunku sikma Torpanin ucu kücüktü ama tadi cok guzel tsk leylacim size resmini gondermek istedim fanden ama gonderemedim

  19. 1sen

    25 Temmuz 2013 at 12:34

    Leyla yaa 50 tane sıkmatorbasi oldu aldigim ne torbalar nede uclari isimi görmedi. Soo halka tatlisi yapmak istiyorum. Kullandigin torba ve uclardan memnunmusun?? Wenn ja markasi ne, nerenin?? Cabuk deyiverde alip yapim hemen su tatlilari :)). Ellerine saglik bu arada siehttt supperrr aus.

  20. 1sen

    25 Temmuz 2013 at 20:32

  21. Emele

    26 Temmuz 2013 at 21:54

    Leyla hanım, bugün bu tatlıyı yaptım gercekten çok güZel oldu.. Hataylım ve bizim oralarda çok meşurdur. Emekleriniz icin teşekkür ederim

  22. Seyma

    28 Temmuz 2013 at 00:32

    Ayyy abla simdi kizarttim tatlilarimi ve hemen bitane agzima attim cokk lezzetli olduuu:D Bayildim bu tatliya! sizinde benimde ellerime saglik,tarif icin Cok tesekkur ederim artik bundan sonra hep yaparim :-) Yarin annemleri iftara davet ettim onlara yaptim,begenecekler insallah :-)

  23. meryem

    28 Temmuz 2013 at 17:56

    slm leylecigim ilk firsatta sIkma torbasinin ucunu alacam bendeki cok ince sen kac nr ucla SIKtIn? ellerine saglik ve hayirli ramazanlar tekrar sevgilerimle.

    Meryem

  24. Hulya

    28 Temmuz 2013 at 20:55

    Leyla ablaaaa yardım ettt

  25. Hulya

    28 Temmuz 2013 at 20:55

    Serbestim sekerlendı bu serbetın ıcınemı tatlıları atıcam

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      28 Temmuz 2013 at 23:14

      sekerlenmis bir serbetin icine sakin atmayainiz tatlilari lütfen.serbeti kaynatirken limonu azmi kattiniz acaba

  26. Hulya

    28 Temmuz 2013 at 21:07

    Ne yapıyım bu şerbeti şerbet soğudukca sekerlenme artıyor

  27. Hulya

    28 Temmuz 2013 at 23:20

    Gıttı güzelim seker tuhh. Hamurun bırazını yaptım dolaba kaldırdım yarın bırkez daha şerbet yapıyım barı :((

  28. Hulya

    28 Temmuz 2013 at 23:21

    Kesın 20 dk kaynatmalıyım

  29. meryem

    28 Temmuz 2013 at 23:43

    meryem

    slm leylecigim ilk firsatta sIkma torbasinin ucunu alacam bendeki cok ince sen kac nr ucla SIKtIn? ellerine saglik ve hayirli ramazanlar tekrar sevgilerimle.

    Meryem

  30. meryem

    1 Ağustos 2013 at 15:53

    slm leylacigim dün tatliniin serbetini yaptim aksam buzdolabina koymustum biraz öncede hamurunu yogurdum yagi isittim tam tatliyi yapmaya baslayacaktimki serbete bir bakim dedim serbet bal kivamini almis bal gibi sünüyor kasikta simdi ne yapacam hamurda yogurdum yardimci ol lütfen :-(

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      1 Ağustos 2013 at 19:44

      cokmu kati oldu canim serbetin.yani kasiktan akmiyormu.eger akmiyorsa tekrardan az su katip bir asim kaynatmalisin.sogutmanada gerek yok bence.cünkü tatlilari icine atinca yine isiniyor serbet.bilmemki neden illada soghuk serbet derler :)))

  31. Lara

    4 Ağustos 2013 at 14:34

    Arkadaslar benim serbetimde cok Kati oldu Yani Bala yakin bi Kivami oldu fakat Sick tatliyi Soguk serbete atimizda tatlinin sicakli dengeliyo yani kivamina geliyo serbet hic korkmayin yapin tarifi Bire bir uygulayi harika Sonunc Ben yaptim misafirlerim cok begendi

  32. Selma

    8 Ağustos 2013 at 03:08

    Merhaba leyla hanim ben yaptim tatliyi serbetide birebir uyguladim kivami cok guzel oldu fakat cok eksi serbeti eksi oldugu icin dolayisiyla tatlimda eksi oldu hic hos bir tad olmadi sizinkidemi oyle eksiydi yoksa acaba benmi birsey eksik yaptim cevaplarsaniz sevinirim.

  33. fatma berlinden

    18 Eylül 2013 at 18:17

    slm leyla hanim cooook tesekkur ediyorum bu tarife gercekten cok guzel oldu ben bu gun yaptim esimede sayende havami attim ohhh sayende cunki hep turkiyede yiyorum bu tatlyi diyordu dedim bi yapayim nasil olir diye valla tam tarife yaptim harika oldu emeyine saglik tessekurlerrrr

  34. Celal

    9 Ekim 2013 at 19:16

    Slm tarif guzel ama tatli kac gun citir ve sert kaliyor .yogurt ve sut 12 sonra tatliyi yumusatmazmi.ben galiba 200 e yakin tarif ten halkayi denedim hic biriside sokataki tatlicilarinkigibi olmadi.sonun da biraktim .sizintarife gore : tatli hamurumsu kokar ve 12 saat sonra yumusar .eger bunlar olmuyorsa ki siz yapmissiniz .bana bildirin bi zahmet bide siIn tarife gore yapayim saygilar .e-mail adresim tasci27@msn.com. Hollandadan slm lar

  35. Celal

    9 Ekim 2013 at 23:11

    Slm peki nasil anlayacagiz birgun somra. Yumusayip yumusamadigini . Yani yap dene gor hesabi oldu peki sagolun ben bi deneme yaparim bayram yakin iyi sonuc alirsam bildirir buradan yok 12 saat sonra yumusadi ozaman yazmam tskrler

  36. Emine Yagar

    6 Kasım 2013 at 10:21

    Oncelikle bu kadar kaliteli bir site yaptiginiz icin tesekkurler. Tariflerinizin hicbiri beni hayalkirikligina ugratmadi, hepsi cok basarili, basit , net ve okadar anlasilir ki, hele resimli olmasi ayrica süper. Sizi gercekten en içten dileklerimle tebrik ederim. Emeğinizi kutluyor ve başarılarınızın devamını diliyorum…

  37. Emine Yagar

    6 Kasım 2013 at 10:34

    Halka Tatlisini dün aksam denedim ve sonuç….. olağanüstü, mükemmel, harika, … yani anlatilmayacak kadar tarifsiz bir lezzet! Bugün ikinci gün ve hala citir citir. Tarif icin cok tesekkürler Leyla ablam cok sagol, herkeze tavsiye ederim!

  38. kadriye

    19 Aralık 2013 at 23:31

    Mrh leyla hanim bende bugun yaptim cooook guzel oldullar tesekkur ederim esim cok begendi bu siteyi buldugum icin cok mutluyum butun arkadaslarima tavsiye ediyorum tulumba tatlisininida bu hamurdan yapabilirmiyiz?

  39. seyma can

    30 Aralık 2013 at 22:45

    Leyla hanım bende tulumba tatlisini yaptım ama çıtir çitir olmadı neden

  40. guel

    10 Şubat 2014 at 00:18

    Bugün yaptim bu tatliyi cok güzel oldu görünüsû super tadi muhtesem Ama sanki irmigi azmi geldi istedigim citirliga ulasamadim irmik az gelmis olabilirmi acaba leyla abla?

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      10 Şubat 2014 at 10:42

      istenilen citirliga ulasabilmek icin kisik atesteki yagda iyice kizartilmali.tam kizartilmadan cikarilinca yumusuyor

  41. meral

    5 Mayıs 2014 at 03:11

    Leyla hanim Tek kelimeyle harika oldu..hatta ertesi gune tadi daha bir guzel oldu .biz bu tatliyi satin alabilmek icin bir saat yol kat ederdik simdi kendim yapiyorum sayenizde cok tesekkur ederim..kucuk bir soru esim bayildi bu tatliyi yanliz biraz yumurta kokusu oldunu soyledi acaba bunun icin ne yapmaliyim? Bu arada butun arkadaslarima sitenizi oneriyorum hoscakalin

    • Leyla Akkus

      Leyla Akkus

      5 Mayıs 2014 at 12:51

      YUMURTALARI IYICE CIRP ÖYLE DIGER MALZEMELERINI KAT.OZAMAN YUMURTA KOKUSU OLMUYOR CANIM.AFIYET OLSUN BU ARADA

  42. Ayse

    16 Ekim 2014 at 19:20

    Acaba tuper in sıkma torvasıyla nasıl olur denedinizmi bana uçları çok küçük gibi geldi

  43. Munire

    17 Ekim 2014 at 23:01

    Leyla hanimcim verdiginiz 1 bardak sivi yagini hamurami katilacak yoksa kizartmak icin mi..

  44. sertan

    4 Aralık 2014 at 22:29

    ya bende denedim yagdan cıkarıp soguk şerbete attığımda yumuşuyordu biraz daha kızartayım dedim bu sefer çok kara görünüyo ama şerbete attığımda sonuç yıne yumuşak ne yapmam lazım

  45. Sezen

    19 Aralık 2014 at 00:56

    Selamlar leyla hanim kullandığınız uc kaç numara acaba. Teşekkürler

  46. ozgul sirin sancar

    11 Ocak 2015 at 01:25

    slm leyla hanim bende sizin siki takipcinizim tariflerinizin hepsi cok guzel hepside tutar genelde. Ilk defa bu halka tatlisinida denedim gercekten cok lezzetli oldu ellerinize emeginize saglik

  47. Ferihan

    11 Ocak 2015 at 14:14

    Merhaba
    Elinize saglik guzel gorunuyorlar
    Hamuruna yag giriyormu?

  48. Serap

    11 Nisan 2015 at 14:44

    Orda malzemeler bölümüne yazmis leyla abla zaten bir du bardagi sivi yag diye Hala yag giriormu diye soranlara sasiriyorum:S
    1su bardagi siviyagda kizaratacak degiliz o hamuruna giren siviyag

    Tava veya tencerenin yarisina kadar siviyag koyup Öyle kizartiOrum ben 3-4 du bardagi siviyag!
    Hayirli günler

Bir Cevap Yazın

Wordpress Teması Düzenleme: SerAs DesigN